Wednesday, February 23, 2011

Healthy, Delicious, Muffins

                                                                                                                                                       Ingredients; devil's food cake mix, 1 can of 100% 
                                           pumpkin, no stick spray (that's it)
                                          Add pumpkin to cake mix.
                                           Stir until well blended. You will give your arm a
                                           workout.
                                          Doesn't hurt to have an assistant.
                                          Spoon into muffin pan. Fill about 3/4 full. This pic
                                          is after they came out of the oven. Bake at 400 degrees
                                          for 20 minutes.
                                          So, so moist! Kids love them! Makes 12 and the best
                                          part, they are only 4 Weight Watcher points.

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